500 г куриного фарша2 яйца 100 г белого хлеба1 луковица300 г шампиньоновпанировочные сухарирастительное масломукасольперецФарш соедини с одним взбитым яйцом, белым хлебом и натертой на мелкой терке луковицей. Приправь по вкусу солью и перцем.Шампиньоны вымой и обсуши. Сделай из фарша лепешки, выложи на каждую по шампиньону и сформируй шарики. Обваляй сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.Обжарь в растительном масле до золотистого цвета.
(8 порций) Время приготовления: 35 минут. В 100 г: 260 ккал
Крокеты из куриного фарша с шампиньонами
Оля Замятина шеф-повар ресторана ЂЂЂМонте КристоЂЂЂ 08.09.2010 08:33
Крокеты из куриного фарша с шампиньонами | Edinstvennaya.ua
Комментариев нет:
Отправить комментарий